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初ガツオの水揚げが本格的になってきたのだ

初ガツオの水揚げが本格的になってきたようですね。
熊野灘ではどんどん取れ始めて魚市場が活況をおびているとのこと。

ああ!かつおのたたきはおいしいからね


私が好きなのはかつおのをポン酢漬け。
すっきりとした味がたまりません。

かつおポン酢漬け

近くの小料理屋さんで食べましたが
一度は尾鷲に行って食べてみたいですね。

来年は絶対に食べに行こうっと、
今から思っています。

今年はいけそうもないから、
近くの料理屋さんで
色々なかつお料理を食べ比べてみるつもりです。

考えるだけでよだれが出そうですね。

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